Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Filetto Di Persico In Crosta Di Patate Ricetta Filetto Di Persico In Crosta Di PatatePesce Tagliare le patate molto sottili.Mettere in una teglia da forno un foglio di carta da forno, fare un letto di patate, adagiare sopra il pesce e coprire con un altro strato di patate.Velare con la farina e versare l'olio.Infornare a 180-200 gradi per 15-20 minuti.