Home Ricette Condimenti Ricette Salse Ricetta Salsa Al Cren Ricetta Salsa Al CrenSalse Sbucciare e grattugiare il cren.Far sciogliere il burro in un tegamino e unirvi il pangrattato.Far rosolare mescolando con un cucchiaio di legno.Aggiungere il cren e lo zucchero ed amalgamare.Bagnare con un po' di brodo, portare ad ebollizione e servire.Volendo, si può aggiungere un po' di senape.Questa salsa si accompagna ottimamente al roast-beef.