Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Marmellata Di Prugne (2) Ricetta Marmellata Di Prugne (2)Dolci e Crostate Tagliare a metà le prugne, estrarre i noccioli e metterli da parte.Controllare il peso della frutta, metterla in pentola, coprire con 1 bicchiere grande di acqua e cuocerla dolcemente per 210 minuti.Unire poi lo zucchero e continuare a cuocere, sempre mescolando, a fuoco dolcissimo, per circa 4 ore; 1 ora prima di togliere dal fuoco unire 10 semi estratti dai noccioli e tritati, l'acido salicilico e mescolare bene.Versare in vasi di vetro.