Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Riso Al Limone, Gamberetti E Lattuga Ricetta Riso Al Limone, Gamberetti E LattugaPrimi vari Cuocete il riso in acqua bollente leggermente salata.Lavate le foglie di lattuga e tagliatele a striscioni.Lavate i gamberetti, asciugateli e fateli saltare in padella con un cucchiaio d'olio, unite la lattuga e la scorza di limone (senza la parte bianca) tritata grossolanamente.Sgocciolate il riso, mescolate gli ingredienti in cottura e lasciatelo insaporire per qualche istante a fiamma vivace.Aggiungete, se occorre, un filo d'olio crudo, pepate e servite.