Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Rotolini Di Speck Con Le Erbette Ricetta Rotolini Di Speck Con Le ErbetteAntipasti vari Mescolare la ricotta con le erbette ben tritate (ma non frullate), aggiungere sale, pepe e un pizzico di noce moscata.Spalmare un leggero velo su una fetta di speck ed arrotolare, se la fetta è alta tagliare in due il rotolo.