Home Ricette Bevande Ricette Bevande Varie Ricetta Bellini (11) Ricetta Bellini (11)Bevande varie La pesca va schiacciata con tutta la buccia in un imbuto cinese o con uno schiacciapatate.Si può anche usare una centrifuga, mai un mixer perché altrimenti il succo si riempie d'aria.Le pesche devono essere quelle bianche, mai le gialle.Meglio se piccole e con la buccia rosata.