Home Ricette Bevande Ricette Bevande Varie Ricetta Ratafià Alle Rose Ricetta Ratafià Alle RoseBevande varie Mettere i petali di rosa, anche di colori diversi ma profumati, in infusione con acqua molto calda e lasciate riposare per 1-2 giorni.Filtrate ed aggiungete l'alcool, lo zucchero, la cannella, il coriandolo, aspettate 12 giorni e filtrate di nuovo, fino a che il ratafià diventerà limpido.Otterrete un liquore dal profumo soave che converrà servire in una bottiglia di cristallo.E' un ottimo tonico.
