Ricetta Maionese Al Gorgonzola

Salse
Preparate la classica maionese, insaporitela con l'aceto e un cucchiaino di senape.
Quindi aggiungete a poco a poco il gorgonzola precedentemente lavorato come una crema.
Amalgamate, regolate il sale se occorre.
Versatela in salsiera.