Ricetta Salsa Allo Champagne

Salse
Servendovi di un mixer, frullate i gamberetti e uniteli alla salsa besciamella già pronta.
Condite con il sale e il pepe e aggiungete lo champagne.
Mescolate bene il tutto, e otterrete un composto abbastanza denso.
Salsa ideale per pesci lessi e arrosti.