Home Ricette Condimenti Ricette Salse Ricetta Salsa Di Avocado Ricetta Salsa Di AvocadoSalse Tritate finemente la cipolla e mettetela in una ciotola insieme con il mascarpone.Lavorate bene per fare un composto omogeneo.Sbucciate l'avocado, togliete il grosso seme e fatene un purè della polpa passandola al passaverdura o semplicemente lavorandola con il cucchiaio di legno.Unite il ricavato al mascarpone insieme a una punta di paprica, al cognac e a un pizzico di sale.Ideale per tartine e antipasti di pesce.