Home Ricette Condimenti Ricette Salse Ricetta Tartare Di Rombo Con Germogli Di Soia E Zenzero Ricetta Tartare Di Rombo Con Germogli Di Soia E ZenzeroSalse Pulire il pesce e tritarlo con coltello, salare e pepare.A parte fare una julienne di zenzero.Preparare una vinaigrette montando 3 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine, 1 di aceto balsamico, sale e pepe.Disporre al centro i germogli di soia, lo zenzero a julienne, gli spicchi di arancio e gli spinaci puliti.Disporre il rombo sui germogli e condire il tutto con la vinaigrette.
