Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Asparagi Con Uova E Pecorino Romano Ricetta Asparagi Con Uova E Pecorino RomanoContorni vari Lessare gli asparagi, far bollire a parte le uova per circa 3 minuti (o a piacere in camicia); salare; in un piatto unire gli asparagi alle uova cospargendo il tutto con scagliette di pecorino.