Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Budino Di Cavolfiore Ricetta Budino Di CavolfioreContorni vari Lessare il cavolfiore, scolarlo, tritarlo, mescolarlo con besciamella, noce moscata, sale, parmigiano e uova sbattute.Imburrare e infarinare uno stampo, versarvi il composto, cuocerlo a bagnomaria per un'ora circa finché sarà ben rassodato e servire.