Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Cappuccio Alla Vicentina Ricetta Cappuccio Alla VicentinaContorni vari Lavare bene e tagliare grossolanamente il cavolo cappuccio; prendere quindi un grosso tegame e far rosolare in olio e burro la cipolla tritata, l'aglio e la pancetta tagliata a dadini.Unire ora il cavolo cappuccio, salare, pepare e far cuocere lentamente a tegame coperto per 45 minuti.Di tanto in tanto mescolare e, se necessario, aggiungere del brodo.
