Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Carciofi Fritti (6) Ricetta Carciofi Fritti (6)Contorni vari Pulire e tagliare a spicchi i carciofi.Preparare la pastella con le uova, la farina, il sale e l'acqua minerale, immergervi i carciofi e friggerli nell'olio per 10 minuti.