Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Carciofi Imbottiti Alla Siciliana Ricetta Carciofi Imbottiti Alla SicilianaContorni vari Mondare i carciofi e metterli in acqua acidulata.Sbriciolare la salsiccia; impastarla con 1 uovo, formaggio, pinoli, uvetta passa ammorbidita.Riempirne i carciofi passandoli poi nell'uovo battuto.Friggerli e trasferirli in una pentola col sugo per terminare la cottura.