Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Carote A Scapece Ricetta Carote A ScapeceContorni vari Lessare le carote intere in acqua bollente salata a 2/3 della cottura.Tagliarle a fette di 1/2 cm e farle saltare in un tegame in cui è stato fatto imbiondire nell'olio qualche spicchio d'aglio con peperoncino.Togliere l'aglio e aggiungere aceto e origano fresco.Far evaporare.Servirle fredde.
