Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Cicoria Alla Besciamella Ricetta Cicoria Alla BesciamellaContorni vari Mondate e lavate la cicoria.Sgocciolatela e lessatela in acqua bollente salata.Scolatela, strizzatela, tritatela grossolanamente e fatela insaporire in un tegame con 30 g di burro per circa 10 minuti.Distribuite la cicoria in una pirofila imburrata, mettete sulla superficie il prosciutto tritato grossolanamente e ricoprite con la besciamella che deve essere di consistenza piuttosto fluida.Gratinate in forno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti.Servite.
