Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Cuori Di Carciofo A Sorpresa (2) Ricetta Cuori Di Carciofo A Sorpresa (2)Contorni vari Pulite i carciofi e ricavatene i cuori; fateli cuocere in poca acqua salata, acidulata con succo di limone; lasciateli raffreddare; scavate leggermente all'interno del cuore e inserite il burro; sopra la panna mettete un cucchiaino di caviale unito alla polpa di carciofi.