Ricetta Finocchi In Padella

Eliminate le foglie esterne dei finocchi e lessateli in acqua salata.
Toglieteli dal fuoco quando saranno ancora duri, sgocciolateli e tagliateli a spicchi.
Soffriggete in un tegame qualche cucchiaio d'olio e uno spicchio d'aglio schiacciato e poi aggiungete i finocchi condendoli con sale e pepe.
Lasciateli cuocere fino a che non diventino dorati.