Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Insalata Di Cavolo Ricetta Insalata Di CavoloContorni vari Pulite il cavolo, eliminando le foglie esterne, lavatelo accuratamente, sgocciolatelo e asciugatelo.Tagliatelo a listarelle sottili e mettetelo in un'insalatiera.Mettete l'olio in una casseruola con l'aglio tagliato a fettine, ponetelo sul fuoco e, quando l'aglio comincia ad assumere un leggero colore dorato, aggiungete i filetti d'acciughe tagliati a pezzetti che fate sciogliere lentamente.Unite l'aceto, lasciate cuocere 2 o 3 minuti e versate sul cavolo.Mescolate e lasciate riposare mezz'ora prima di servire.
