Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Insalata Di Rucola, Pere E Provolone Ricetta Insalata Di Rucola, Pere E ProvoloneContorni vari Sbucciare le pere, privarle del torsolo e tagliarle a tocchetti.Lavare la rucola, centrifugarla, sminuzzarla a mano e unirla alle pere in un'insalatiera aggiungendo anche il provolone tagliato a dadini.Condire con una emulsione di olio, aceto e sale.