Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Melanzane Al Tegame Ricetta Melanzane Al TegameContorni vari Lavare, spuntare e tagliare a dadini le melanzane.Porle in uno scolapasta cosparse di sale e lasciarle a perdere acqua.Sciacquarle e asciugarle.Dorare l'aglio intero nell'olio poi aggiungere le melanzane e friggerle.Unire i pomodori e cuocere a fuoco medio per 20 minuti.
