Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Orto E Mare Ricetta Orto E MareContorni vari Tagliare a fette sottili le melanzane e grigliarle.Tritare la cipolla e il basilico e farla soffriggere in una capace padella.Aggiungere il prosciutto tritato e i gamberi e farli cuocere per qualche minuto sfumando con il vino.Aggiungere la besciamella, amalgamare il tutto e togliere dal fuoco.Ungere il fondo di una pirofila ed alternare strati di melanzane e condimento.Cuocere in forno a 180 gradi per circa 40 minuti.
