Ricetta Patate Fritte (4)

Pelate le patate.
Tagliate le patate in quattro o a pezzi grandi uguali, eventualmente cospargendole di farina, friggetele nell'olio caldo finché diventano croccanti, e salatele.
Le patate si possono friggere anche insieme con la carne, di solito quando vengono servite á la carte.