Ricetta Pomodori Gratinati (4)

Lavare i pomodori, tagliarli a metà, salarli e lasciarli, capovolti, a perdere acqua per 30 minuti.
In una ciotola amalgamare il pangrattato, le erbe, l'aglio tritato, sale e pepe con l'olio.
Eliminare i semi dai pomodori e riempirli con il composto.
Disporli in una teglia, bagnarli con un filo d'olio e passarli in forno caldissimo per 10 minuti.