Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Albicocche E Fragole Ricetta Albicocche E FragoleDolci e Crostate Lavare le albicocche, tagliarle a metà e snocciolarle.Metterle in un tegame con lo zucchero, lo spumante, il succo delle arance e la scorza grattugiata di 1/2 arancia.Far cuocere 10 minuti.Sgocciolarle e farle raffreddare in un piatto di portata.Lavare le fragole e frullarle.Unire il frullato di fragole allo sciroppo di cottura delle albicocche e far ridurre a fuoco bassissimo.Versare sulle albicocche e far raffreddare in frigo prima di servire.