Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Bomba Dei Caraibi Ricetta Bomba Dei CaraibiDolci e Crostate Tagliare l'ananas in due nel senso della lunghezza, vuotarlo delicatamente e mettere in fresco le mezze scorze.Tagliare a cubetti la polpa dell'ananas.Togliere la buccia all'arancia, alle banane, al pompelmo e ai mandarini.Tagliare le banane a dischetti, separare fettine degli agrumi.Mescolare, cospargere di zucchero e col succo del limone.Lasciare a macerare in frigorifero per 2--3 ore.Foderare l'interno delle scorze d'ananas con metà del gelato alla vaniglia, riempire con la macedonia di frutta e coprire con il resto del gelato.
