Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Confettura Di Fichi Con Succo D’arancia Ricetta Confettura Di Fichi Con Succo D’aranciaDolci e Crostate Mondare, sbucciare e tagliare i fichi a pezzetti molto fini.Metterli in una pentola alta ed aggiungervi il succo d'arancia.Mescolarvi il fruttapec.Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa, mescolando in continuazione, e aggiungere solo ora, gradatamente, lo zucchero.Riportare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 15 minuti a fuoco vivace.Togliere dal fuoco e mescolare per un minuto circa facendo dissolvere l'eventuale schiuma.Aggiungere a piacere 3-4 cucchiai di sherry e mescolare bene.Versare la confettura fluida ancora bollente in vasetti preriscaldati e chiudere ermeticamente.Capovolgere i vasetti per 5 minuti.
