Ricetta Mattonella Di Fichi Secchi

Triturare fichi, mandorle, noci; unirli a scorza grattugiata di limone, cioccolato a pezzetti, una spruzzata d'aleatico.
Foderare di carta oleata 1 stampo rettangolare con viti a farfalla; adagiarvi il composto e tenerlo pressato per 3 ore.
Una volta sformata la mattonella, tenere in frigo 2 ore.
Servire a fettine sottili con aleatico.