Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Risotto Ai Gamberetti Ricetta Risotto Ai GamberettiPrimi vari Far imbiondire 1/2 cipolla finemente tritata nel burro, unire i gamberetti e farli insaporire per qualche minuto.Bagnare con 2 bicchieri di spumante e far consumare a fuoco dolce.Rosolare l'altra 1/2 cipolla nel rimanente burro e unire il riso.Far insaporire e portare quasi a cottura aggiungendo poco alla volta il brodo caldo.Unire il rimanente spumante, regolare di sale e ultimare la cottura.Servire con i gamberetti caldi.