Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Tortino Di Riso Ricetta Tortino Di RisoPrimi vari Bollire per 3 minuti il riso in 150 cl di acqua leggermente salata.Scolare, versare nel brodo in ebollizione e cuocere per 10 minuti.Quando è tiepido aggiungere le uova già sbattute, il parmigiano, il pepe e un po' di noce moscata.Mescolare e sistemare in uno stampo imburrato.Cuocere in forno a calore moderato per circa 3/4 d'ora.