Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Zuppa Di Manzo E Uovo Ricetta Zuppa Di Manzo E UovoPrimi vari Versate in una pentola il brodo di carne precedentemente preparato e portatelo a ebollizione.Aggiungete la carne tagliata a pezzettini piccolissimi (non tritata), il sedano sottilmente tagliato, una presa di sale e fate cuocere per circa un'ora.Trascorso questo tempo unite l'uovo sbattuto, mescolando velocemente e lasciando la pentola sul fuoco.Pepate la zuppa, versatela nelle ciotole individuali e cospargetela di cipollotti affettati sottilmente.