Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Agnello Spezzettato Alla Bolognese Ricetta Agnello Spezzettato Alla BologneseCarne Soffriggere il lardo e l'olio, gettarvi i pezzi di agnello e farli rosolare a calore vivo da ambedue le parti.Sgocciolare quasi tutto il grasso, versarvi il burro, unire il pomodoro, salare, pepare e continuare la cottura a calore moderato per 20 minuti.Servire subito.
