Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Costolette Al Prosciutto Ricetta Costolette Al ProsciuttoCarne Tagliare e battere le fette di fesa, stendere sopra ognuna di esse 1 fetta sottile di prosciutto e ricoprirle con un'altra fetta di carne.Infarinare le costolette e metterle a rosolare nel burro, a calore moderato.Rivoltarle una sola volta, salarle, aggiungere il vino bianco e portare a termine la cottura.
