Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Costolette Alla Siciliana Ricetta Costolette Alla SicilianaCarne Ricoprire la carne di aceto, farla marinare per 1 ora.Sgocciolarla e asciugarla, immergere ogni fetta nell'uovo sbattuto, cospargerla con il trito, sale e pepe e impanarla.Far fumare l'olio e cuocervi le costolette.Servirle calde con contorno di Girole fritte in padella o passate in forno a 180 gradi per 16'.
