Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Costolette D’abbacchio Fritte Panate Ricetta Costolette D’abbacchio Fritte PanateCarne Battete con un grosso coltello le costolette per scacchiarle un po'.In un piatto battete i rossi delle uova con un pizzico di sale e pepe.Passate le costolette nell'uovo e poi nel pangrattato e di nuovo nell'uovo.Friggetele in una padella con olio d'oliva extra-vergine ben caldo.Giratele almeno due volte e servitele ben calde.
