Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Costolette Di Montone All’inglese Ricetta Costolette Di Montone All’ingleseCarne Sono le famose mutton chops in genere tagliate piuttosto spesse e con l'osso, come piacciono tanto agli inglesi.Rosolatele alla griglia a fuoco vivace 5 o 6 minuti per parte.Spennellatele ogni tanto con del burro fuso a bagnomaria.Regolate sale e pepe soltanto a fine cottura.Servitele calde.Vini di accompagnamento: Montello Colli Asolani Cabernet Superiore DOC, Vino Nobile Di Montepulciano DOCG, Salice Salentino Rosso Riserva DOC.
