Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Fegato Agliato Ricetta Fegato AgliatoCarne Tritare una manciata di prezzemolo e farlo rosolare con l'olio.Togliere la pelle al fegato e tagliarlo a fettine sottili.Mettere gli spicchi d'aglio schiacciati a macerare nell'aceto.Far insaporire il fegato nel soffritto e, appena cambia colore, aggiungere l'aceto e l'aglio.Pochi minuti di cottura, salare e servire.
