Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Fettine Al Madera Ricetta Fettine Al MaderaCarne Appiattire leggermente le fettine con il batticarne e infarinarle.Farle rosolare nel burro.Bagnarle con il madera e farlo evaporare.Salare e unire la salsa di pomodoro.Portare a cottura la carne e servirla ben calda e irrorata con la sua salsina.
