Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Scaloppine Al Formaggio (2) Ricetta Scaloppine Al Formaggio (2)Carne Infarinate le fettine di vitello e fatele rosolare dalle due parti nell'olio e burro, salate e pepate.Versate nel tegame una tazza di brodo caldo e lasciate cuocere piano.Quando le scaloppine saranno cotte, disponete su ognuna mezza sottiletta, coprite il tegame e lasciate cuocere qualche minuto, fino a che la sottiletta sia sciolta.
