Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Tagliata Di Manzo Ricetta Tagliata Di ManzoCarne Cospargere la carne con pepe macinato fresco e spennellarla di olio.Lasciarla riposare per 30 minuti.Scaldare bene la griglia e adagiarvi i filetti tenendo inizialmente alta la fiamma.Rigirarli e abbassare il fuoco.Spennellarli con il rametto di rosmarino intriso d'olio.Salare i filetti a fine cottura e portarli in tavola su un tagliere.Affettarli al momento di servire.