Ricetta Uova alla Giovix

Prendete una padella antiaderente, e bagnarla d'olio, e ricoprire la badella con dapprima 4 fette di filante, dopodichè una fetta di mortadella.
mettere le 2 uova, e ricoprirle con la mortadella, e il filante. A metà cottura, impanare con una spruzzatina di gratuggiuato. Servire.