Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Baccalà Alla Senape Ricetta Baccalà Alla SenapePesce Lessare a fuoco tenue, per 90 minuti, 500 g di baccalà ammollato, scolarlo e disporlo sul piatto di portata.Soffriggere in 200 g di burro 1 cipolla tritata.Versare solo il burro del soffritto di cipolla in 1 bicchiere di brodo di carne e stemperarvi dentro sale, pepe, 2 cucchiai di senape e 50 g di farina.Far addensare sul fuoco e versare sul baccalà caldo.Servire con 300 g di patate e 200 g di riso lessati separatamente.
