Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Branzino Al Sale Alla Friulana Ricetta Branzino Al Sale Alla FriulanaPesce Pulire ed eviscerare il pesce.Rivestire di sale il fondo di una teglia da forno.Adagiarvi i pesci e ricoprirli completamente di uno spesso strato di sale.Infornare in forno già caldo a 200 gradi e far cuocere per 30 minuti.Rompere e asportare la crosta di sale (probabilmente vi rimarrà attaccata la pelle).Adagiare i filetti ancora caldi nei piatti singoli e condire con un filo d'olio.
