Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Crocchettine Di Baccalà Ricetta Crocchettine Di BaccalàPesce Far bollire il baccalà con la patata.A cottura terminata frullarli insieme aggiungendo i pinoli e l'uvetta, e con il composto formare delle crocchettine, impanatele e friggetele.A parte tagliate la cipolla finemente e fatela soffriggere a fuoco lento, rimescolando di tanto in tanto fino a formare una cremina.Disporre le crocchette nel piatto e guarnitele con la crema di cipolle.
