Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Ostriche Fritte (2) Ricetta Ostriche Fritte (2)Pesce Sgusciate le ostriche.In una terrina battete le uova e la panna; salate e pepate a piacere.Immergete le ostriche nella miscela, poi passatele nel pangrattato e lasciatele riposare sopra un foglio di alluminio per 5 minuti.Sciogliete il burro in una grande padella da frittura, aggiungetevi l'olio, scaldate bene e fatevi dorare i molluschi.Servite immediatamente con spicchi di limone.
