Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Pesce Spada Al Finocchio Selvatico Ricetta Pesce Spada Al Finocchio SelvaticoPesce Lavate e asciugate le fette di pesce spada, infarinatele e adagiatele in una padella capace dove avrete fatto rosolare lo spicchio d'aglio con l'olio.Bagnate tutto con il vino bianco, regolate di sale e pepe e lasciate cuocere per 5 minuti sul fuoco basso girando le fette di pesce.Aggiungete un bicchiere scarso di acqua, i pinoli, il finocchio selvatico sminuzzato e continuate la cottura per altri 15 minuti.Servite le fette di pesce spada ben coperte con il loro fondo di cottura.
