Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Pesce Spada All’aceto Ricetta Pesce Spada All’acetoPesce Pulire, lavare e tagliare a rondelle sottili la carota e le cipolline.In una padella far scaldare l'olio e mettere le trance di pesce, le carote, le cipolle e l'alloro.Far cuocere il pesce per 4 minuti per parte girandolo una sola volta, poi toglierlo dalla padella scolandone l'olio e passarlo su un piatto.Continuare la cottura delle cipolle e carote per 15 minuti e poi versarvi l'aceto facendone evaporare la metà.Unire di nuovo il pesce aggiustando di sale e pepe.
