Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Rombo Al Forno (4) Ricetta Rombo Al Forno (4)Pesce Pulire e svuotare il rombo, accorciare le frange intorno.Metterlo in acqua corrente per 30 minuti circa.Adagiare il pesce in 1 teglia rotonda abbastanza capiente e spruzzarlo di sale, di pepe e cospargerlo bene di burro.Spargere sopra abbondante pangrattato.Aggiungere i capperi e cuocere in forno già caldo per 40 minuti, bagnandolo ogni tanto con il suo liquido di cottura o burro fuso.
